每 100 克
| 水 (克 ) | 62.47 |
| 热量 (大卡 ) | 245.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1025.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.43 |
| 总脂肪 (克 ) | 18.87 |
| 灰份 (克 ) | 0.88 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 5.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.85 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 199.0 |
| 钾 (毫克 ) | 315.0 |
| 钠 (毫克 ) | 47.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.93 |
| 铜 (毫克 ) | 0.065 |
| 锰 (毫克 ) | 0.023 |
| 硒 (微克 ) | 29.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.736 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.574 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.685 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.401 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.63 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 7.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.5 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.5 |
| 维生素D (IU ) | 20.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.54 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.02 |
| 14:0 (克 ) | 0.24 |
| 16:0 (克 ) | 4.06 |
| 18:0 (克 ) | 2.16 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.38 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.53 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.7 |
| 20:1 (克 ) | 0.14 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.01 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.69 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.14 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.09 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 73.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.776 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.787 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.376 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.55 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.689 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.583 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.931 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.12 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.659 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.032 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.584 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.636 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.992 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.79 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.72 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |